这款面包的亮点就是:手撕奶酪的天然奶酪香味溢满味蕾,浓郁的甜香在唇齿之间回荡,充满温暖和幸福,这大概就是圣诞节的味道。
将除黄油和果皮外的原料放入打面机,打至有点上劲。
加入黄油打至面团上劲可推出薄膜
加入果皮搅拌即可拿出
面团常温醒发约30分钟,分割成小团。分割的小面团继续常温醒发约20分钟。
将小面团包入手撕奶酪成型进醒箱,醒发约20分钟。
将醒发好的面团放入预热上火180度下火160度的烤箱,烘烤15分钟左右出炉。
出炉后的面包抹上已化的黄油后冷却
沾上砂糖,洒上糖粉即可。