蚝干：新鲜的生蚝晒干而成，蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜，鲜味十分浓郁，营养价值也很丰富，是很好的补钙食品，特别适合怀孕时期的准妈妈补钙，治疗孕妇贫血等症状，对宝宝的发育也有促进作用。
今天，悦妈就用蚝干煲了一锅非常营养，鲜甜可口的汤：
猪骨加一汤匙料酒，开水汆烫后洗净。
准备生姜两片。 红萝卜削皮洗净切滚刀。 菜干提前用开水浸泡2小时，洗净切3厘米左右的长段。 蚝干用热水泡发后洗净。 所有食材放煲汤的砂锅里，加清水7碗，大火烧开，小火继续慢煲1.5小时，加适量盐调味即可。
煲好的靓汤😊
美味啊！饭前有一碗靓汤喝，胜过一切啊～
菜谱里的原料煲出来的靓汤，够一家三口喝。人多的话，食材也需要增多哈～蚝干真是好东东，味美肉细，价格不高。