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春饼
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July-静
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春饼的食材和调料
面粉
200克
开
水
120克
红萝卜
少许
土豆
少量
肉丝
少量
春饼的做法步骤
第1步.
将开水倒入面粉中,揉成表面光滑圆球,静止醒发一个小时。
第2步.
擀面杖擀成薄饼,五六层一起蒸,中间涂上油。蒸10分钟左右。
第3步.
皮包上炒好的萝卜和土豆。
小贴士
皮越薄越通透口感越好。所以擀皮要小心。
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