红枣玛德琳

红枣玛德琳的做法
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红枣玛德琳的做法说明

冰箱做糖剩下的红枣泥,变着花样消耗,枣泥比较甜,减了一部分细砂糖,甜度刚刚好

红枣玛德琳的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉100克
泡打粉3克
细砂糖60克
香草半根
黄油100克
红枣泥50克

红枣玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.红枣玛德琳的做法步骤 第1步

    鸡蛋加细砂糖搅拌均匀

  2. 第2步.红枣玛德琳的做法步骤 第2步

    加入香草籽和红枣泥混合均匀

  3. 第3步.红枣玛德琳的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和泡打粉,拌成顺滑的面糊

  4. 第4步.红枣玛德琳的做法步骤 第4步

    黄油隔水融化,加入到面糊中

  5. 第5步.红枣玛德琳的做法步骤 第5步

    拌匀后的面糊顺滑细腻

  6. 第6步.红枣玛德琳的做法步骤 第6步

    模具刷黄油,面糊用裱花袋挤进模具中

  7. 第7步.红枣玛德琳的做法步骤 第7步

    180度,烤15分钟即可

小贴士

模具一定要刷黄油

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