软糯鸭掌小火锅

软糯鸭掌小火锅的做法
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软糯鸭掌小火锅的做法说明

两个人在家吃小火锅,热气腾腾的。
用去骨的鸭掌和火锅料包加水一起煮煮煮至鸭掌软糯。
(用鸡爪子也可以呀!)
上桌之后先啃了鸭掌,满唇胶质。
接着涮涮涮其他的配菜,肥牛来点,丸子来点,娃娃菜和炸豆皮必不可少。
泡菜红油拌了爽口,蘸料有自己调了味的生抽和芝麻酱。
粉丝当主食,再煮几个素饺子。
一锅到底,一滴不剩。
我本来是想做麻辣的,谁知拿成了番茄的,也很好吃。

软糯鸭掌小火锅的食材和调料

鸭掌
火锅底料番茄味,麻辣味都可以
各种涮菜

软糯鸭掌小火锅的做法步骤

  1. 第1步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第1步

    火锅底料+鸭掌+水煮煮煮至软烂。

  2. 第2步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第2步

    大火煮开之后转中火煮。

  3. 第3步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第3步

    摆上台。各种涮菜随你喜欢。

  4. 第4步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第4步

    先捞爪爪啃。

  5. 第5步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第5步

    蘸点调料。我用了火锅芝麻酱+自己煮的生抽+葱花+芹菜碎。

  6. 第6步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第6步

    然后开始各种涮菜。

  7. 第7步.软糯鸭掌小火锅的做法步骤 第7步

    娃娃菜+粉丝+素饺子收尾。

小贴士

火锅底料我原本想做麻辣的,谁知拿成了番茄的,也是很好吃。
无骨鸭掌可以换成鸡爪。

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