柠香煎鳕鱼

柠香煎鳕鱼的做法
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柠香煎鳕鱼的做法说明

鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。

柠香煎鳕鱼的食材和调料

鳕鱼2块
柠檬半个
橄榄油适量
适量

柠香煎鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第1步

    鳕鱼解冻后稍微冲洗干净,用厨房纸吸干水分;

  2. 第2步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第2步

    加入适量盐腌制半小时;

  3. 第3步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第3步

    柠檬切半待用;

  4. 第4步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第4步

    锅加热后倒入适量橄榄油;

  5. 第5步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第5步

    放入鳕鱼块煎至纹路清晰;

  6. 第6步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第6步

    挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可;

  7. 第7步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第7步

    成品;

  8. 第8步.柠香煎鳕鱼的做法步骤 第8步

    成品。

小贴士

1.鳕鱼肉凝儿不散说明质量好,反之则说明鱼肉差;
2.可以在出锅后撒适量黑胡椒粉,这样味道更好,我是家里正好用完了。

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