| 泡菜 | 200克 |
| 五花肉 | 适量 |
| 紫皮洋葱 | 一个 |
| 青杭椒 | 3颗 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 西兰花配菜 | 随意 |
| 大米 | 一人份 |
| 煮鸡蛋 | 一颗 |
| 土豆 | 半个 |
| 西红柿 | 一颗 |
| 角瓜 | 半根 |
| 调料： | 以下材料依个人口味 |
| 韩式辣酱 | |
| 蚝油 | |
| 辣椒粉 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 老抽 | |
| 生粉 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 花椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 白酒 | |
| 盐 | |
| 白砂糖 | |
| 芝麻 |
五花肉切片；洋葱、青杭椒、胡萝卜切丝备用. 角瓜、土豆切片；西红柿去皮切块备用
五花肉切片，用料酒、白酒、酱油、老抽、盐、生粉、花椒粉、胡椒粉、白砂糖腌制30分钟
冷锅热油，将腌好的肉片下锅炒至微焦；加入切好的洋葱丝炒出香味后加入泡菜煸炒.酌情加入水再放入胡萝卜丝炒软后加入韩式辣椒酱、蚝油、辣椒粉搅拌均匀，加入青椒丝水小火焖5分钟再加入黑胡椒碎和盐，撒上芝麻即可出锅
接下来制作配菜和汤 煮鸡蛋和开水烫熟西兰花 （煮西兰花只要滚开水烫一分钟最佳，颜色碧绿）
去皮西红柿切块炒出水加水，加入葱花煮开，再放入切好的角瓜和土豆片.大火煮开转小火焖煮至土豆全熟，再加盐即可出锅.（如果有黄豆酱，也可以放入调味）此汤重点是清淡本味
用手给肉片做马杀鸡效果最佳，西红柿划十字刀后用煮过西兰花的水烫一下，即可省水又能轻松去皮