五香卤蛋

五香卤蛋的做法
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五香卤蛋的做法说明

从小麻麻每到过年就会做很多卤蛋,现在异地工作不能常回家就自己做着试试看

五香卤蛋的食材和调料

鸡蛋15
花椒15粒
5克
丁香5粒
八角1个
桂皮1块
老抽2勺
香叶4片
辣椒4颗
20克
生抽3勺
茶叶红茶包两袋

五香卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.五香卤蛋的做法步骤 第1步

    将煮好的鸡蛋去壳用刀划几个口子放凉

  2. 第2步.五香卤蛋的做法步骤 第2步

    将所有的香料用开水浸泡入味,然后放入电饭煲

  3. 第3步.五香卤蛋的做法步骤 第3步

    加入生抽,老抽,冰糖,盐,茶包,再将划过口的鸡蛋放入,加水没过鸡蛋即可

  4. 第4步.五香卤蛋的做法步骤 第4步

    电饭煲选粥汤的模式定时四小时卤煮入味

小贴士

这是电饭煲版本,比较方便,想要更好吃最好让鸡蛋在煮好后在汤里泡一晚会更入味哦!

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