蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   小排洗净加水烧开

2. 第2步.

   将血水煮出，捞出，拎干

3. 第3步.

   国内加油少许，大火加热后，放入葱和姜片，炒出香味

4. 第4步.

   放入排骨后，先加酱油，然后加料酒，翻炒2分钟

5. 第5步.

   锅内加水，与排骨平齐，加八角，冰糖，干辣椒，大火煮沸后扣盖子！中火煮30-45分钟后，将汁水煮干

6. 第6步.

   将排骨取出，或靠在一边，将蒜蓉入锅翻炒至香飘四溢，然后放入排骨，将二者一起大火翻炒

7. 第7步.

   出锅装盘！

8. 第8步.

   将排骨放入口中，用牙齿吃掉酥软的肉，将骨头吐出！