西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   这是之前拍的视频。今天重新做了升级版，所以拍了图片，用料和视频稍有不同。

2. 第2步.

   先将西葫芦，胡萝卜切丝，加入虾皮，适量盐。拌匀放10分钟。

3. 第3步.

   完成加入鸡蛋。拌匀后加入适量面粉。

4. 第4步.

   这是拌好的样子，不要太干，也不要太湿。自己把握好。

5. 第5步.

   锅中放少量油，等锅热了用小火烙，一边熟后翻面。可以烙薄一些，这些可以烙2块。

6. 第6步.

   我这次烙的是厚的。用锅铲切的，切面不整齐。

7. 第7步.

   这是之前烙的薄的。用刀切的所以很整齐。