花生小酥（无泡打粉）

花生小酥（无泡打粉）的做法步骤

1. 第1步.

   称量好所有材料，将糖，软化好的黄油放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打发至蓬松

2. 第2步.

   打发蓬松后的图片。

3. 第3步.

   筛入低筋面粉

4. 第4步.

   将低筋面粉搅拌成絮状

5. 第5步.

   加入花生碎，揉成面团

6. 第6步.

   揉成面团，一开始会比较粘，不过揉一会就会成图片的样子，千万不要加粉呦

7. 第7步.

   这时候可以预热烤箱至170度，把面团搓成一个个小球，大概10克左右一个，烤盘下面垫上锡纸，然后轻轻压扁，表面刷上少许蛋黄液。放入烤箱上下火155，十分钟左右，随时观察，表面金黄立刻出炉。

8. 第8步.

   香喷喷的花生酥出炉喽，每家烤箱温度不一样，一定要随时观察，不要烤糊了呦！

9. 第9步.

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