将所有配料放一锅,大火滚开,放鸡,半浸或者全浸都可以。滚了后就慢火,大概半个小时,具体看鸡大小。
在煮的过程要多次翻转,直至快熟,用牙签或者筷子戳只鸡,将油流走。想好看的,可以在鸡起锅的时候用生油擦全身。