豆沙馅儿

豆沙馅儿的做法步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡过夜，泡至胀大

2. 第2步.

   将泡好的红豆放入电高压锅中，加水至高过豆子半指肚。调至煮粥的程序

3. 第3步.

   红豆煮好后趁热加入敲碎的冰糖，稍搅拌均匀

4. 第4步.

   取一半或三分之二的红豆放入搅拌机中打碎，然后所有红豆倒入锅中

5. 第5步.

   最好选用不粘锅，小火加热，期间不停翻炒，水稍收干后加入猪油，继续翻炒至可以抱团。

6. 第6步.

   炒好的豆沙馅尽快使用，甜度不是很高，不耐放。包豆沙包和豆沙面包都很好

7. 第7步.

   豆沙不用搅拌到很细，有点颗粒才好吃