情人节快到了,发现今天卤出来的鸡爪只要加多几个圣女果就可以取个很俗,但又很应节的名字,那就是“抓住你的心”
把鸡爪洗净,沥干,并且把鸡指甲切掉。这样感觉干净些。
加入水煮沸后加入鸡爪,然后煮热后加入各种干货和调料煮大概1小时,或者用筷子戳一下软了即可。
没有写具体多少用料是因为给大家自己发挥,比如喜辣的,就放些干辣椒,喜欢颜色黑点的,就多放点老抽,我没有放香叶是因为自己不是很喜欢那个味。还有想偷懒的宝宝们可以直接去买个卤水汁就更快了。哈哈