国橙蒸枸杞蛋

国橙蒸枸杞蛋的做法
7人浏览0人收藏
收藏

国橙蒸枸杞蛋的做法说明

在干燥的秋冬天里,来一颗麻阳冰糖橙,真是美美的享受:橙香味浓郁、脆爽可口、清香四溢,甜而不腻。
每咬一口麻阳冰糖橙,都是满满的橙香味,回味无穷,这是其他橙子无法比拟的,给我们补充维C能量!橙皮中胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂,橙皮还含一定时橙皮油,具有止咳化痰的功效。做这一道让孩子当早餐的美食:嫩滑的鸡蛋,温补的牛奶和枸杞,橙香味浓,真正是:每一口都甘甜清润,每一天都心想事橙!

材料:
橙子1只
鸡蛋25克
牛奶15克
糖5克
枸杞子12粒

国橙蒸枸杞蛋的食材和调料

1只
鸡蛋25g
牛奶15g
5g
枸杞子12粒12粒

国橙蒸枸杞蛋的做法步骤

  1. 第1步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第1步

    将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉2分钟,让果肉好分离。

  2. 第2步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第2步

    把橙子1/4处切开。

  3. 第3步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第3步

    用一个不锈钢勺子,把橙子里面的果肉给挖出来,留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。

  4. 第4步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第4步

    挤出橙汁备用。

  5. 第5步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第5步

    取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。

  6. 第6步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第6步

    鸡蛋打散。

  7. 第7步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第7步

    将橙汁倒入蛋液中搅匀。

  8. 第8步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第8步

    加入15g牛奶(常温)搅匀。

  9. 第9步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第9步

    用筛网过滤掉杂质。

  10. 第10步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第10步

    橙子放入小碗,倒入牛奶香橙蛋液至八分满。

  11. 第11步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第11步

    撒干净的枸杞子进去,包上保鲜膜(我是盖上橙盖子,最好是:表面包上保鲜膜,牙签扎几个洞)。

  12. 第12步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第12步

    蒸锅水开后,将橙子放入,加盖中火蒸约十分钟(锅边要留一条小缝,防止水蒸气回流影响成品)。

  13. 第13步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第13步

    成品

  14. 第14步.国橙蒸枸杞蛋的做法步骤 第14步

    香甜国橙

小贴士

小贴士:
1.为了保证细腻的口感,请过筛蛋液。
2.麻阳国橙本身有甜味,糖可依照自己的口味来加。
3.最好在橙子上盖一层保鲜膜,否则会有水蒸汽落到蛋羹里,破坏蛋羹表面的平滑,我是直接加橙盖子。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页