第一次烘焙,高估了自己,159饼干和蛋糕一起做,老腰也快断了哈,不过杯子蛋糕比饼干好做多了。
准备好食材
鸡蛋加糖加油打发
有电动打蛋器比较简单,打到稠稠的不会随意滴下来
过筛加入159和低粉的混合粉末
倒入杯中,烤箱170度预热
烤25分钟,搞定,出炉
我补烤了5分钟,后悔了,之前比出炉的好。杯中量有点少,下回再放些。