抹茶开心果曲奇

抹茶开心果曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油小块软化，裱花袋装入花嘴，花嘴我用的是三能sn7092

2. 第2步.

   开心果仁切碎待用

3. 第3步.

   低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合并过筛，抹茶粉用的是青岚

4. 第4步.

   软化好的黄油中倒入糖粉混合，用打蛋器打至颜色发白，体积变大

5. 第5步.

   分3次加入全蛋液，每次加入后要将蛋液与黄油完全融合后再加下一次

6. 第6步.

   倒入过筛好的粉类，翻拌混合均匀

7. 第7步.

   将曲奇面团装入裱花袋，挤入烤盘中。冬天可以将面团分2-3次装入裱花袋，免得太大袋了挤不动

8. 第8步.

   曲奇表面放上开心果碎，并稍稍压一下，以免拷完掉落