酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   奶粉倒入酸奶拌匀备用，酸奶选用的老酸奶！

2. 第2步.

   打发蛋白，一定打发至硬性才可，这种状态继续打发，打打停停观察

3. 第3步.

   加入玉米淀粉，搅拌下不会飞起哦，继续打发几下，停下来看看

4. 第4步.

   打发至这种程度即可，提起有小三角

5. 第5步.

   打蛋盆倒过来不会掉即可

6. 第6步.

   加入一半蛋白，搅拌均匀，速度一定要快，搅拌方法画J形，再倒入剩余蛋白搅拌均匀，快，快，快

7. 第7步.

   搅拌好的蛋白不会很稀哦，粘稠状态，

8. 第8步.

   挤呀挤，挤出美丽的溶豆啦……