自做酸甜排骨

自做酸甜排骨的做法步骤

1. 第1步.

   以上是基本的材料

2. 第2步.

   排骨边洗干净停放干水，放一包炸粉，一个鸡蛋，少许盐，耗油少许，两勺淀粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   配菜，青椒红椒，菠萝切丁，分开备用

4. 第4步.

   汁，一碗热开水红糖放里面泡着，等炸排骨的时候红糖熔掉放白醋番茄酱，试试味道根据自己喜好调甜酸，最后再放2勺淀粉搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌好的排骨

6. 第6步.

   锅干水，大火放油只要能把排骨盖过就好，自己加煮不用浪费油，油热了可以放筷子试试温度只要筷子起泡就行

7. 第7步.

   然后小火，用筷子一块块排骨放下去炸，小火，只要排骨没有血水出来，表面成黄色就可以

8. 第8步.

   调好的汁备用

9. 第9步.

   排骨起锅把油装起来

10. 第10步.

    不用洗锅，直接先下青椒红椒炒熟

11. 第11步.

    再放菠萝，放点砂糖盐鸡精炒熟，装起来

12. 第12步.

    汁放下去小火，煮开

13. 第13步.

    排骨，配菜放下去翻炒一下

14. 第14步.

    起锅，完成