自制樱桃酒(车厘子酒)

自制樱桃酒(车厘子酒)的做法
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自制樱桃酒(车厘子酒)的做法说明

樱桃酒是是很好的东西,补血,对女性非常好。现在是樱桃季,所以买了很多的樱桃做酒。

自制樱桃酒(车厘子酒)的食材和调料

樱桃5斤
九江双蒸酒10斤
1斤

自制樱桃酒(车厘子酒)的做法步骤

  1. 第1步.自制樱桃酒(车厘子酒)的做法步骤 第1步

    把樱桃洗干净,去蒂,晾干

  2. 第2步.自制樱桃酒(车厘子酒)的做法步骤 第2步

    去核,挑拣软的,烂的

  3. 第3步.自制樱桃酒(车厘子酒)的做法步骤 第3步

    将樱桃切半

  4. 第4步.自制樱桃酒(车厘子酒)的做法步骤 第4步

    将樱桃放入瓶子,倒入白酒,以及适量的冰糖。

小贴士

一斤樱桃要放2斤的白酒。酒的话我用的是我们佛山本地的九江双蒸酒,29.5度。
冰糖不需要放太多,樱桃本身比较甜,放太多的糖泡出来的酒会太甜的,慢慢的加,觉得不够甜再放。
泡三个月后就可以喝的,但一般会放1年以上,味道更好

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