平时很不爱做饭，都是男票在做，马上就放寒假了，今天尝试了从头到尾都是自己做饭，感觉还不错，所以以这个水饺来开启我的学做饭之旅吧！
我做的是两人量，我和男票，饭量还可以的！
1.将皮皮虾肉切碎，韭菜切丁，鸡蛋加盐炒熟。
2.将皮皮虾肉和鸡蛋搅在一起，加入盐，鸡精，十三香，香油，蚝油(可不加)。 3.将葱末，姜末被告，热油关火后下葱姜末炒香，然后将其倒入馅中，搅拌均匀。 4.倒入切好的韭菜，搅拌，调整味道。 5.将面，水，蛋清混合和面，我是用的和面机，比较省事，发10分钟。
6.两个人的量，包了56个中等偏小的饺子。
7.下锅啦，开两开，浇两次水，差不多就熟了。
8.可以吃啦
面很劲道，皮皮虾很鲜美。