
与家人一起团购的西红柿,这款西红柿吃起来沙沙的感觉,周末把西红柿做成披萨酱,在家打造无添加的披萨酱,备齐材料跟着我一起来做吧!

番茄洗净去皮,切小丁。

洋葱切小丁

大蒜切成末

锅内烧热,放入橄榄油或者是黄油融化,放入蒜末、洋葱末翻炒出香味

把切好的西红柿丁放入锅中, 大火翻炒至番茄变软出汁

一次性放入糖、黑胡椒、披萨草、罗勒,继续翻炒

转小火,大约炒20分钟,炒的过程中要不时地翻炒,以免糊锅

炒好后如果水份还较多,就转大火收汁,放入盐翻炒均匀后就可出锅,可存放无油有无水的玻璃瓶或者密封盒里,尽快使用完。