生酮二十天,终于过了适应期。回想起适应期身体各种不舒服,根本没精力去做复杂的菜式,所以总结一下适应期的食谱,一切以简单为目标,极低碳水,无酱油蚝油代糖。
姜,蒜,辣椒用椰子油爆香,加入所有调味料翻炒,加一碗的水,煮至沸腾。过滤,保留清汤。
放入肥牛涮,煮了马上捞出,剩下汤煮沸,淋到肉上,就做好了。
这个每次都是连汤喝。