益力多藍莓芝士蛋糕🍰

益力多藍莓芝士蛋糕🍰的做法步骤

1. 第1步.

   凖備好材料～～～！

2. 第2步.

   將牛油隔水容化

3. 第3步.

   將消化餅打碎

4. 第4步.

   將牛油及餅乾碎mix一起

5. 第5步.

   將mix好的餅乾碎放入蛋糕模，壓平壓實，放入冰箱冷藏備用！

6. 第6步.

   將藍莓用料理器打碎后立即加入檸檬汁防止氧化變色

7. 第7步.

   然後倒入厚底煱內加入砂糖大火煮滾（不停攪拌）后轉小火（不停攪拌）煮濃縮

8. 第8步.

   煮到夠濃縮的果醬會成這樣子的，剩起碗內放涼備用

9. 第9步.

   將吉力丁片放入可食用的冰水內泡軟（至少泡15分中）

10. 第10步.

    將奶油芝士用電動打蛋器開1檔打散，加入1砂糖（砂糖分3次加入），再開1檔打均勻沒砂糖粒，再入2砂糖，依然1檔打均勻沒砂糖粒，再加入3砂糖，還是1檔打均匀沒砂糖粒

11. 第11步.

    然後加入純乳酪開1檔打均勻

12. 第12步.

    再加入益力多開1檔打均勻

13. 第13步.

    將放涼的果醬mix芝士糊，再開1檔打均匀

14. 第14步.

    把邊上不均勻的地方用刮刀mix均勻,然後將吉力丁內的冰水倒掉后再隔水溶化液體后趁熱倒入芝士糊里面混合均勻，芝士糊就做好lar ！

15. 第15步.

    用了草莓做邊上的裝飾😊將芝士糊慢慢倒入蛋糕模型內，然後輕輕轉動一下模型，讓表面的芝士糊平整

16. 第16步.

    平整的芝士蛋糕放入冰箱冷藏過夜

17. 第17步.

    脫模后的成品😋看著就好吃

18. 第18步.

    最上面一層用了淡忌廉來封面

19. 第19步.

    祝我的小妞生日快樂🎂媽咪愛你😘