芽苗菜

芽苗菜的做法步骤

1. 第1步.

   300g 温水36℃浸种

2. 第2步.

   浸种16小时后

3. 第3步.

   一.胀粒 1.选出吸饱水的籽粒包湿布 催芽；

4. 第4步.

   2.人工气候箱27-30℃ 催芽

5. 第5步.

   二.皱粒 1.未吸饱水的皱粒 （43粒）再浸泡8小时

6. 第6步.

   一.胀粒 3.催芽24小时，出芽241粒，未出芽94粒

7. 第7步.

   一.胀粒 4.催芽48小时 已出芽241粒 芽长图示 94粒（未出芽的）出芽79粒 15粒还未出芽

8. 第8步.

   一.胀粒 5.水洗海沙沥干水 铺沙2cm厚 播种如图 浸种16h（饱粒） 催芽24h出芽241 （绿 粒+棕 粒） 又催芽24h出芽79粒（绿46+棕33）15粒未出芽 全部播种于沙上 上盖海沙1cm，喷水湿润，盖盘加盖湿布 放走廊 温度18℃

9. 第9步.

   二.皱粒 2.厨房纸+多层纸巾喷湿，摆上籽粒 （皱粒浸种24h 催芽40h 出芽41粒 未出芽2粒）

10. 第10步.

    3.上盖厨房纸喷湿！

11. 第11步.

    二.皱粒 4.换容器（1/20 早8点） 如图

12. 第12步.

    二.皱粒 4.同上 温湿度 图示

13. 第13步.

    二.皱粒 5.早晨（1.21日） 铺沙（昨晚） 露芽啦😄

14. 第14步.

    二.皱粒 5.同日 温度图示

15. 第15步.

    二.皱粒 6.温度26℃ （1/22 05:49）部分出叶芽如图

16. 第16步.

    1/23 06：03 叶芽见长如上图