活血化淤养心一品青梗菜五性：凉五味：辛 甘适合淤血，血虚体质归经：肺、大肠、胃含有丰富的锂、钙，维他命C等 鸡蛋归经为心、肾红花不用多做介绍大家应该熟悉。
用水清洗青梗菜
先用开水烫一下整颗青梗
红花、鸡蛋，盐，料理酒放在一起搅拌。然后用锅先炒鸡蛋。炒熟后倒在盘子里，锅里在放点油清炒青梗后马上把炒好的鸡蛋放回锅里一起均匀炒一下就OK。
放在盘里就好了。
青梗菜不要同醋和蒜一起吃。相性不好。
