三汁焖锅

三汁焖锅的做法
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三汁焖锅的做法说明

记录分享,绝对推荐~
关于青菜,喜欢什么多放什么(也可放各种彩椒,各种蘑菇,各种鱼丸,莴笋,蟹棒,大虾,鹌鹑蛋……)下厨房里的菜谱有用黄油,橄榄油,玉米油,色拉油……自己喜欢什么油味道,放什么油制作~
❤菜谱我都是根据先后顺序写至哒,想做的小伙伴们,先看看认真读读菜谱,会一目了然,非常清楚~

三汁焖锅的食材和调料

鸡翅10个
土豆1个(大)
地瓜1个(大)
胡萝卜1个
辣酱半个
半个
1节
西芹(芹菜)2棵
金针菇100g
火腿适量
❤酱料汁:
甜面酱1匙
东北大酱1匙
番茄酱2匙
耗油2匙
生抽1匙
蜂蜜1.5匙
料酒1匙
❤材料:
1根
4片
4瓣
精盐1盐勺+1盐勺
1盐勺
十三香(白胡椒粉)1盐勺
1盐勺
料酒1匙
生抽1匙
植物油适量
1碗

三汁焖锅的做法步骤

  1. 第1步.三汁焖锅的做法步骤 第1步

    准备材料~

  2. 第2步.三汁焖锅的做法步骤 第2步

    ❤酱料汁:(勺子大小参考) 甜面酱+东北大酱+番茄酱+耗油+生抽+蜂蜜+料酒=混合均匀酱料汁~

  3. 第3步.三汁焖锅的做法步骤 第3步

    葱姜蒜洗净,切好备用(姜取出2片切丝)~

  4. 第4步.三汁焖锅的做法步骤 第4步

    鸡翅洗净控水~ 正反面都横切三刀(方便入味)~ 放入盆中加入2片的姜丝,1盐勺精盐,鸡精,十三香(白胡椒粉)白糖,料酒,生抽~ 拌匀腌制最少30分钟以上(时间越长越入味)

  5. 第5步.三汁焖锅的做法步骤 第5步

    趁腌制时候将各种蔬菜打理出来: 蔬菜洗净,去皮切块切好备用~

  6. 第6步.三汁焖锅的做法步骤 第6步

    锅内倒适量油,放入葱姜蒜炒出香味~ 倒入所有蔬菜,加入1盐勺精盐(为了使蔬菜出水,后面焖至不糊锅)~ 翻炒均匀,炒至变软~ 变软后倒入1碗清水~

  7. 第7步.三汁焖锅的做法步骤 第7步

    盖上锅盖,转小火先焖至5分钟~ 焖好后摆入鸡翅(能明显的看见出汤水了)~ 浇上一圈酱料汁~ 盖上锅盖小火继续再焖20分钟(后面时间注意观察,不要糊锅啦)~

  8. 第8步.三汁焖锅的做法步骤 第8步

    关火后,盖着锅盖最后焖5分钟即可~

  9. 第9步.三汁焖锅的做法步骤 第9步

    三汁焖锅就做好啦,好香吖~

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