玫瑰花卷

玫瑰花卷的做法步骤

1. 第1步.

   按照大概一碗面，半碗水（各种泥）的比例和面，揉成不粘手的光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵2倍大，食指插一个小洞面团不回缩就发酵好了

2. 第2步.

   发酵好的面团充分排气，切成大小均匀的小剂子

3. 第3步.

   擀成包饺子的面皮，四个面皮搭在一起，折叠成四个连接的半圆，从一端用力均匀慢慢卷起

4. 第4步.

   玫瑰花做好了。

5. 第5步.

   冷水上蒸锅，盖好盖醒15分钟，大火蒸，上气后18分钟关火，闷3分钟开盖。