马卡龙

马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   步骤图改天补给你们。 A部分混合至不需要完全均匀

2. 第2步.

   B部分打发蛋清，分两次加入砂糖和蛋白粉的混合物 打发至完全干性状态。

3. 第3步.

   C同时打发糖水 糖水烧到118度到121度之间。烧到相应的温度放到不冒泡泡分次加入到B中，全程低速打发，至糖水均匀。放到不烫手后分三次加入到A中。

4. 第4步.

   装上三能7064花嘴挤出迷你马卡龙可以用回来装饰蛋糕

5. 第5步.

   玫红色天蓝色白色三种面糊混合挤出

6. 第6步.

   晾干至结皮后放入烤箱中下层热风170度烘烤11分钟

7. 第7步.

   出炉

8. 第8步.

   夹馅 有空再补

9. 第9步.

   也可以微信直接私信。备注下来自下厨房

10. 第10步.

    马卡龙

11. 第11步.

    马卡龙