Lv包包蛋糕

Lv包包蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   方形戚风蛋糕进行分片，我用四片，可以根据自己做的bag形状加高，用剪刀把直角边剪圆，边角也剪掉剪圆一些不要有突出的边角，影响抹面，不好看

2. 第2步.

   抹面，一层芒果一层淡奶油

3. 第3步.

   修胚子，用抹刀想抹平我个人觉得挺难的，我一般用这个软刮板修边很好用，TB一块一张吧，可以反复使用，也可以使用慕斯围边都很赞

4. 第4步.

   精修，用慕斯围边或软刮板…慢慢抹轻轻抹，这个过程需要点耐心的，ps淡奶油不要打太硬，放冰箱冷藏备用

5. 第5步.

   笔划下蛋糕长度，把翻糖铁丝弄弯大小可以卡住蛋糕

6. 第6步.

   金色丝带，缠绕，一头用胶带固定住，一圈一圈又一圈，慢慢来这个可以提前缠好

7. 第7步.

   取一块干佩斯揉软，擀平用模具压好需要的花片，最好翻糖配件，然后盘子里放金粉，倒入适量朗姆酒，用翻糖刷子活开就OK，朗姆酒挥发的很快，不要用水！翻糖不可以蘸水，当然你可以用巧克力面，下厨房有方子请自行搜索

8. 第8步.

   淋酱，麻烦去我那个香蕉巧克力慕斯里找一下做法，用量不要随意增减，淋好酱把配件插上就好了，完毕