甜蜜手工牛扎糖

甜蜜手工牛扎糖的做法
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甜蜜手工牛扎糖的做法说明

新年快到了,糖是家家户户必备的新年零食,也是馈赠好友的最好的伴手礼,制作简单,容易上手,颜值爆表

甜蜜手工牛扎糖的食材和调料

棉花160克
奶粉100克
黄油35克
冻干草莓50克
哈密瓜50克

甜蜜手工牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第1步

    将材料放厨房秤上称好备用,哈密瓜干和冻干草莓需要切块,颗粒在3,4公分左右,水果干的量可以随意增加和减少的,

  2. 第2步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第2步

    黄油放入不粘锅中,中小火,融化后放入棉花糖,不停翻拌

  3. 第3步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第3步

    完全融化,有拉丝状

  4. 第4步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第4步

    加入奶粉,完全混合均匀,全程小火1,温度高了牛轧糖会硬,也会影响口感

  5. 第5步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第5步

    混合好了以后,加入切好的果干,混合均匀

  6. 第6步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第6步

    放入金盘中整型,用擀面杖擀平

  7. 第7步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第7步

    凉了以后切成2厘米左右的长条

  8. 第8步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第8步

    然后再切成2厘米宽4厘米长,就完成了

  9. 第9步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第9步

    装入密封袋或者用糖纸包装好

  10. 第10步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第10步

    用精美的礼盒包装起来,新年礼物富含着爱,独具匠心

  11. 第11步.甜蜜手工牛扎糖的做法步骤 第11步

    如有不明白的也可薇心我,lu20131231

小贴士

温度不能高了,不然糖会硬,影响口感

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