这是从网上一个叫小高姐的厨友的网页看到的一个食谱，试试做了一个，觉得实在太神奇了，每一次成型后的饼都长的不太一样，根据自己的爱好稍微做了一点改动。
所有主料如图所示。
将主料打成糊状，加入适量盐。
用刷子在平底铸铁锅中刷上一层油，倒入蛋糊，然后撒上辣椒碎和亚麻籽或黑芝麻等等。
烤箱预热到425华氏度。
将鸡蛋液连同铸铁锅一起放入烤箱，烤15分钟。
一个神奇的鸡蛋饼就诞生了。
1. 除主料外，大家完全可以根据自己的口味加盐，加糖加芝麻等等。
2. 鸡蛋饼从烤箱拿出来后，会稍微有点塌陷，但不影响口味。
3. 需要提醒的是每个烤箱的功率大小都不太一样，所以时间需要自己调整。