糊涂虾

糊涂虾的做法步骤

1. 第1步.

   将大虾头去掉 从尾部用剪刀剪开 抽出虾线 清洗干净 放入盆中备用

2. 第2步.

   锅中加油 烧热 放入切好的姜 蒜瓣 红干辣椒 炒出香味 注意不要炒糊了

3. 第3步.

   放入大虾 翻炒 加入盐 鸡精 十三香 料酒 生抽 根据个人口味 一直翻炒 炒到大虾两面红彤彤的 加水 没过大虾 开始煮

4. 第4步.

   时间两三分钟就好 主要是让汤能有虾的味道 然后吧虾挑出来 根据自己的喜好摆放

5. 第5步.

   弄点面粉放入碗中 加水 搅拌 倒入锅中的汤里 煮开 关火 然后将汤里的渣子捞出来 将汤汁淋在摆好的虾上 撒上葱花 大功告成 哈哈