天鹅泡芙

天鹅泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   把水、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至融化

2. 第2步.

   煮至稍微沸腾冒气泡，转小火

3. 第3步.

   一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉

4. 第4步.

   面粉和水完全混合后，关火即可

5. 第5步.

   稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收

6. 第6步.

   挑起面糊，呈倒三角形状，即可

7. 第7步.

   把面糊装进裱花袋中

8. 第8步.

   烤盘垫上油纸，挤上水滴形状和圆形状的面糊

9. 第9步.

   烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉放凉备用

10. 第10步.

    把剩下的泡芙面糊，装进小裱花袋

11. 第11步.

    在油纸上挤出2形的面糊

12. 第12步.

    烤箱提前预热，上下火180，烘烤5分钟，放凉备用

13. 第13步.

    淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性状态

14. 第14步.

    把奶油装进裱花袋，剪出小口备用

15. 第15步.

    把水滴泡芙从中间对剪，再将圆形泡芙剪掉底部

16. 第16步.

    底部挤上奶油，然后装上两瓣翅膀

17. 第17步.

    最后，把颈部插入前端，用巧克力酱点缀眼睛即可，然后用纸剪出I❤U 的字，然后撒上糖粉

18. 第18步.

    然后再取出纸片即可

19. 第19步.

    成品欣赏