草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   140克草莓捣碎➕25克白砂糖，熬煮至略稠，关火，加入提前冷水泡好的吉利丁片5克，搅拌均匀

2. 第2步.

   稀奶油230克➕10克白砂糖打到6成发，表面略有纹路即可，加入步骤一中的所有草莓酱，搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋糕模中沿边贴一圈草莓片，注入慕斯，奥利奥碾碎铺面，加入水果装饰，冰箱冷藏3～4小时