美味潮汕肠粉

美味潮汕肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   将大米洗净后浸泡3-4小时，天热置冰箱冷藏浸泡，再用搅拌机快速搅拌1分钟，过滤杂质和泡沫

2. 第2步.

   将一个鸡蛋、肉末、香葱（或者你喜欢吃的食材）在碗中充分搅匀，备用。

3. 第3步.

   电饼档开中火，刷油，将米浆均匀倒入一大勺，再轻轻摇匀，盖上加热。当看到热气蒸腾的时候倒入碗中的食材。

4. 第4步.

   再次盖上加热，大约2分钟

5. 第5步.

   放入蔬菜，在蔬菜上面刷薄薄一层油后再盖上加热约1分钟左右

6. 第6步.

   取出后淋上酱料即可。

7. 第7步.

   完成，真的好吃。