寿司

寿司的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加面粉、淀粉、少许盐搅匀，不沾锅刷薄油，小火摊成蛋皮。

2. 第2步.

   珍珠米、糯米混合煮成比较硬的米饭，米饭熟后趁热拌入寿司醋，寿司醋慢慢加，边尝边加，我喜欢甜一点的，加了很少的白糖拌入，晾凉。蛋皮、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状待用。

3. 第3步.

   寿司帘上放一张保鲜膜，再放上寿司海苔，均匀铺上薄薄的米饭，再涂一些香甜味的沙拉酱。

4. 第4步.

   喜欢的话再铺上猪肉松。（这步可以省略）

5. 第5步.

   把切好的材料码好。

6. 第6步.

   边卷边压紧饭团，卷成一个圆柱体，别把保鲜膜卷进去了，卷一点移一点。

7. 第7步.

   最后用好切的刀沾一点水，切成1cm宽的寿司片就好咯！

8. 第8步.

   反转寿司就是在铺完米饭后反转过来，卷入材料，最后在米饭上刷沙拉酱，铺肉松，顺便点缀些黑芝麻。