
脆皮的呀,超级水嫩

洗干净4只腿,加料酒

生抽

奥尔良味道腌料

一勺

把生姜,半个蒜加进去,一勺蚝油,1勺老抽调色。抹匀,腌制一晚上。

第二天用厨房纸把水吸干

烤盘上铺好锡纸,把蒜压在腿下面,把腿上裹上锡纸,怕糊。这时候预热烤箱200度,10分钟

预热好了以后放在烤箱下层,200度,烤40分钟。

舀一勺蜂蜜,一勺白醋或者水,调成蜂蜜水。在40分钟内给肉刷上

注意翻面,不然就像我这样有点黑了,其实那个黑的是糖浆。我还把生蒜放进去烤,特别好吃。最后那次刷蜂蜜水,220度烤10分钟,皮就会脆脆的。

相机看起来是不是好吃多了。
如果没有腌肉料也没问题,直接刷蜂蜜水也好吃。