蜜汁鸭腿鸡腿

蜜汁鸭腿鸡腿的做法
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蜜汁鸭腿鸡腿的做法说明

脆皮的呀,超级水嫩

蜜汁鸭腿鸡腿的食材和调料

鸭腿2只
鸡腿2只
整个
蜂蜜1勺
白醋1勺
4片
生抽1勺
料酒1勺
老抽1勺
烤肉2勺
蚝油适量

蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第1步

    洗干净4只腿,加料酒

  2. 第2步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第2步

    生抽

  3. 第3步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第3步

    奥尔良味道腌料

  4. 第4步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第4步

    一勺

  5. 第5步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第5步

    把生姜,半个蒜加进去,一勺蚝油,1勺老抽调色。抹匀,腌制一晚上。

  6. 第6步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第6步

    第二天用厨房纸把水吸干

  7. 第7步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第7步

    烤盘上铺好锡纸,把蒜压在腿下面,把腿上裹上锡纸,怕糊。这时候预热烤箱200度,10分钟

  8. 第8步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第8步

    预热好了以后放在烤箱下层,200度,烤40分钟。

  9. 第9步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第9步

    舀一勺蜂蜜,一勺白醋或者水,调成蜂蜜水。在40分钟内给肉刷上

  10. 第10步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第10步

    注意翻面,不然就像我这样有点黑了,其实那个黑的是糖浆。我还把生蒜放进去烤,特别好吃。最后那次刷蜂蜜水,220度烤10分钟,皮就会脆脆的。

  11. 第11步.蜜汁鸭腿鸡腿的做法步骤 第11步

    相机看起来是不是好吃多了。

小贴士

如果没有腌肉料也没问题,直接刷蜂蜜水也好吃。

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