草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   饼干掰成小块放料理机打碎，黄油隔水融化成液体！

2. 第2步.

   饼干碎倒入容器，融化好的黄油倒进去搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌好的饼干碎放到蛋糕模具，平铺，用勺子压实，用保鲜膜装好后放入冰箱冷藏半个小时备用

4. 第4步.

   草莓选四个切成小颗粒，留四个剩下对半切开

5. 第5步.

   吉利丁冷水泡软后，隔水融化成液体，倒入150克酸奶，搅拌

6. 第6步.

   淡奶油冷藏够12个小时后打发直到出现的纹路不消失，倒入冷却后的酸奶液，用翻拌的手法搅拌均匀

7. 第7步.

   取出冰箱冷藏的饼干底，倒入小部分奶油，推平后放入切好成小颗粒的草莓，接着再继续倒入剩下的奶油

8. 第8步.

   整个模具震一下，消掉奶油液体中的气泡，然后放入冰箱冷藏

9. 第9步.

   四个小时后用热毛巾包住模具四周，半分钟左右后，脱模

10. 第10步.

    用筛子撒上抹茶粉，草莓去蒂，切成❤状，铺在蛋糕上，再用筛子撒上糖粉！搞定

11. 第11步.

    味道很好！开心！😊