红豆木薯糕

红豆木薯糕的做法
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红豆木薯糕的食材和调料

蜜豆70克
木薯粉半斤
红糖适量
正常吃饭用的碗,一碗半左右

红豆木薯糕的做法步骤

  1. 第1步.红豆木薯糕的做法步骤 第1步

    红糖加少量水煮开

  2. 第2步.红豆木薯糕的做法步骤 第2步

    完成后糖浆,晾凉备用

  3. 第3步.红豆木薯糕的做法步骤 第3步

    将糖浆倒入木薯粉中,一开始会比较容易结块,不要太着急,顺时针方向搅动,很快就能搅均。搅拌均匀后,勺子从浆中拿出来有浆会粘在上面即可(注意如果拿出来勺子没有粘浆,表示浆太希了,浆稀蒸出来会很软很粘,不好切也不好吃)

  4. 第4步.红豆木薯糕的做法步骤 第4步

    水开上锅蒸,一层蒸熟加一层(注:蒸至没有白点才能再加一层)

  5. 第5步.红豆木薯糕的做法步骤 第5步

    蒸好后呈透明状

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