借鉴了一夫食堂的做法,简单无油烟,口感超级好的一道菜。牛肉买好,这道菜就成功啦
肥牛切薄片,洋葱切圈备用
水开,放鸡精,洋葱再次烧开
放入肥牛,撇去浮末
放老酒,白糖,酱油,大火烧开后,转小火二十五分钟左右即可出锅。汤汁不要收太干,拌饭很好吃。
1:要点就是生抽和糖多放一点2:还可以加各种菌菇都好吃3:用肥牛最好,我们家肥牛吃完了用的是腱子肉口感也很嫩