薄撑是广东的传统小吃,就像北方烙饼一样的家常,平时薄撑是用糯米粉做成的,口味有咸有甜。今天我要做的是快手版甜薄撑,只需要五分钟就可以享用了
主材料
花生捣碎
把饺子皮压薄
在上面铺上一层薄薄的莲蓉,撒上花生碎,可根据自己喜好重复几次此步骤
卷成一卷
压平,切段
平底锅内放一点点油,放入薄饼煎至二面金黄色即可
成品
莲蓉可根据自己口味加减,也可在铺莲蓉铺一层植物油,这样做出来的薄撑更香更糯