悦食堂·酱汁焖锅

悦食堂·酱汁焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切块、大蒜去根、小米辣切碎

2. 第2步.

   胡萝卜、土豆、冬笋切滚刀块，加少许橄榄油拌匀

3. 第3步.

   海鲜菇、芹菜切段备用

4. 第4步.

   鸡翅提前半天腌好，加适量盐、生抽、黑胡椒粉

5. 第5步.

   虾提前半天腌好，少许料酒和黑胡椒粉

6. 第6步.

   世棒午餐肉（请回答1988中正峰吃的就是这款）、广式腊肠分别切片

7. 第7步.

   锅中加一小块牛油化开，加入洋葱大蒜翻炒2分钟

8. 第8步.

   加入配菜铺好，焖5分钟

9. 第9步.

   易熟的配菜最后加，加好素菜后就可以加荤菜了

10. 第10步.

    荤菜铺平摆好

11. 第11步.

    盖好锅盖焖15分钟

12. 第12步.

    放入搅好的酱汁再焖10分钟

13. 第13步.

    开盖放上少许香菜，开撮。

14. 第14步.

    酱汁完全渗到食材中，大蒜焖的软软的，超级香。吃完用酱汁泡米饭、饼、面条都0k。也可以加适量开水做为汤底，涮菜。