四川羊肉汤

四川羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   买一只鲫鱼熬汤，这个是高汤咯，如果有时间也可以买骨头熬汤，请自行选择

2. 第2步.

   羊肉我买的已经处理好的，因为去晚了生羊肉卖完了…… 如果需要生羊肉处理方法的小伙伴请留言

3. 第3步.

   准备适量的葱姜蒜跟花椒

4. 第4步.

   锅内放适量的羊肉跟猪油，切忌不要全放羊油，腻到你没有朋友 放葱姜蒜下锅翻炒

5. 第5步.

   放入羊肉翻炒啦，适当炒制后，加入鱼汤咯，记得鱼汤不要整锅倒，小心刺

6. 第6步.

   大火熬到水开，中小火15分钟，根据自己水量来，感觉合适可以关火时下入白萝卜跟白菜，加入适量盐

7. 第7步.

   调料碗就是放入一块豆腐乳，小米椒，葱，香菜，加适量羊肉汤调制，不要太美，写得我口水都出来了 这个味道绝对甩外面店里的羊肉汤几天街哦