现在街边小吃很少看得到~以前总是拿着个小袋子装着，用小签签吃，酱香饼的灵魂就是它的酱！！😋
每家的酱味道可能有所不同，但材料都大同小异，自己做出来的分分钟PK掉外面买的~💯💯
木有人帮忙拍图，一边做一边拍比较麻烦，就没有过程图辣，见谅见谅~~😜
做出来的饼超级好吃！就是酱香饼的味道，获得朋友一致好评💝💝💝
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 适量（慢慢少量加水，具体看面粉吸水程度） |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 15克（具体看自己喜欢多甜） |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 葱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 蒜 | 5掰 |
准备材料：豆瓣酱和甜面酱很重要！一定不能缺！！蒜剥皮、葱洗净（葱白切下备用，其余切末）、洋葱切好
和面：温水导入面粉中，慢慢少量加，面粉呈絮状停止加水，用手揉面揉至面团光滑，盖保鲜膜醒面20分钟
备酱料：醒面期间，将甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、蒜、洋葱、葱白、水（没过材料即可）放入料理机打成酱
煮酱料：热锅，倒入打好的酱料，加入白糖、五香粉、孜然粉、花椒粉，5分钟左右就差不多了，盛出
做面饼：面团分成几份，记住盖好保鲜膜不然面团会干！擀面杖将一小份擀成薄片，抹油加葱末，从一边卷起成长条，再从长条一边螺旋卷成，再将面团擀薄（这就是千层葱油饼的做法辣❤）
锅内放少量油抹匀，放入饼皮，小火，两面都熟后开始抹酱（基本1分钟不到饼就熟了），就想山东煎饼大妈一样抹酱xixi，撒芝麻和葱花，出锅咯~~~~
1⃣酱一次可以多做些，吃不完放冰箱，可以用来炒年糕、烤冷面，味道都杠杠！
2⃣喜欢吃薄薄脆脆口感的面擀薄点，厚点也敲好次~
3⃣担心酱料味道不对的话，可以边煮边尝尝味道~
4⃣甜面酱、豆瓣酱各种酱挺咸的了，不用额外加盐，我做的饼没加盐~
喜欢做好吃的都是小天使👼good luck