香蕉研磨成泥，鸡蛋取蛋黄，加入装有面粉的揉面盆中，搅拌成絮状，然后开始揉，揉至如图一，表面光滑不粘手的状态，静置半小时左右
擀面团，2-3毫米左右，刀切一厘米宽，大拇指长度，扭成如图形状
烤箱提前预热十分钟，上下火160度，30分钟。具体视自家烤箱温度，烤出香味后可以尝一个看看，热的时候是软的，凉了是硬的，就是已经熟了。
熟了拿出晾凉
凉了装入密闭的容器里，很香的哟，我自己都吃了停不下来
面团由于没有加水，比较干，揉面一定要多揉一会才行，其实香蕉里面的水分已经够用，如果感觉太干揉不起，可适量加一点点水或者奶。