古早味蛋糕~三能MD38L烤盘

古早味蛋糕~三能MD38L烤盘的做法步骤

1. 第1步.

   准备好烤盘，铺好油纸，按照烤盘内测剪延长的纸板，普通放好，备用

2. 第2步.

   分离蛋黄蛋清

3. 第3步.

   蛋清加柠檬汁打发，糖分三次加入

4. 第4步.

   打至湿性泡

5. 第5步.

   锅热油，小火，等油开始往上冒小泡泡时候，离火，倒入新的打蛋盆中

6. 第6步.

   筛入面粉

7. 第7步.

   搅匀

8. 第8步.

   加牛奶

9. 第9步.

   搅匀

10. 第10步.

    加入蛋黄搅匀

11. 第11步.

    加入三分之一的蛋白，翻拌搅匀

12. 第12步.

    再和剩余蛋白混合搅匀

13. 第13步.

    面糊

14. 第14步.

    倒入模具中，轻震出气泡，刮平表面

15. 第15步.

    140度水浴，70分钟

16. 第16步.

    出锅后拿掉纸板，把蛋糕取出，放在架子上晾凉

17. 第17步.

    分切了4×4

18. 第18步.

    非常细腻，成品