一碗热汤面。
但是不要趁热吃。
最近听一位朋友的医生说，热水热茶热汤不要多食，否则对食道和胃不好，热的食物会烫伤食道黏膜，会引发严重的疾病。又恰好听到了一些真实的事儿，所以趁着这个菜谱，也和大家说说，以后少吃过烫的饺子，喝过烫的汤水。
西生菜叶切丝，西兰花掰成小块，火腿切丝。
把鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。
锅内装入适量的水，将水烧开，加入面条进行煮制。
根据所购买的面条包装袋上的指示时间，煮面结束前一分半钟加入生菜丝，西兰花和火腿丝，加生抽进行调味，进行煮制。
最后倒入蛋液。
待蛋液成型，出锅前点入芝麻油加香即可。