烤鳟鱼

烤鳟鱼的做法步骤

1. 第1步.

   腌制，料酒和生抽，姜，两小时

2. 第2步.

   准备配菜

3. 第3步.

   烤鱼，半小时，250度

4. 第4步.

   锅里放油，烧热，然后放洋葱，花椒，豆瓣酱，蒜子，炒香，然后放入配菜，不容易熟的先放，翻炒。

5. 第5步.

   拿出烤鱼，放在烤盘里，浇上炒好的配菜，放少许水盖上盖子再炖10分钟，让鱼肉进味。