一款孩孩喜欢的甜品，简单好做，味道浓郁，不加淡奶油更体现奶酪的醇厚，且没有负担还补钙，一举多得的美味，配上水果就是一款营养丰富的下午茶。
奶油奶酪软化与砂糖混合打至顺滑无颗粒。
加入牛奶搅拌细腻。
将鸡蛋打散与奶酪糊混合均匀。
滴入两滴朗姆酒。
将布丁液过筛三遍，确保细滑。
将过筛后的布丁液倒入烤碗。
烤箱预热150℃，将烤碗放入装有水的烤盘里（水没过烤碗一半），水浴法烤制30分钟，香滑细腻的奶酪布丁就出炉了，冰箱冷藏2～4个小时，口感更佳。
朗姆酒的加入更加提升风味；时间不要太长，稍凝固即可，保持幼滑口感。